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光端机、矩阵切换器以及斯太尔和斯太尔王都是音视频领域的设备或技术品牌，它们各自有着独特的功能和应用领域，以下是它们之间的区别：
1、光端机：这是一种用于光纤通信传输的设备，主要功能是将电信号转换为光信号进行传输，或将接收的光信号再转换为电信号，光端机的主要作用是在长距离传输或需要高质量音视频传输的场景中应用，如视频会议、远程教育、监控系统等。
2、矩阵切换器：这是一种音视频信号切换设备，它可以将多个输入信号源切换到多个输出显示设备上，矩阵切换器的主要功能是实现信号的切换和分配，可以在会议、展览、演出等场合中灵活切换显示内容。
3、斯太尔和斯太尔王：这两者可能是某种音视频产品或技术的品牌或型号，具体区别需要依据具体产品或技术来区分，品牌或型号的不同可能体现在产品性能、功能特点、应用领域等方面。
光端机、矩阵切换器是音视频领域的设备，而斯太尔和斯太尔王可能是具体的品牌或型号，它们之间的主要区别在于功能、应用场景以及品牌差异，具体区别需要根据实际产品或技术来详细分析。